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Al volante por la región de la Umbría, la otra Toscana

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JOSEP MARÍA PALAU

Entre suaves y verdes montes, campos amarillos de girasoles y los Apeninos en el horizonte, Umbría compone el paisaje medieval por excelencia. Nos ponemos en ruta para descubrir sus ciudades de ritmo tranquilo, dejándonos seducir por sus recios muros decorados con el arte del Renacimiento y por los vinos elaborados a orilla del lago Trasimeno.

La región italiana de Umbría compensa no tener salida al mar con sus colinas verdes, que compiten sin complejos con las toscanas. Poco visitada, a excepción de Asís, dibuja un paisaje medieval de villas pintorescas encaramadas en lo alto, construcciones imposibles suspendidas en el vacío y lugares que se paladean con calma. Con calma también se degusta la gastronomía local, rica en vinos elaborados con uva sagrantino, trufa negra y blanca, y las variedades locales de pasta, como los strozzapretti estrangulacuras.

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